距离那场声势浩大的“谢添地”品牌发布会过去不到两年，蒙牛老将重整越秀乳业的故事似乎迎来了终局。
近日，据多家权威媒体报道，原蒙牛创业元老、越秀乳业副董事长兼总经理白瑛已离任。网上流传的一则落款时间为2026年1月30日的越秀乳业内部通知显示：经公司董事会研究决定，解聘白瑛的广州越秀乳业集团有限公司总经理职务，并由贺玉平代理总经理职责。同时被解聘的还有副总经理梁羽。
记者咨询越秀乳业相关负责人，但截至发稿尚未回复，且越秀乳业官方尚未就此人事巨变发布正式公告，但多位业内人士已向媒体证实了该消息的真实性。这意味着，这位于2024年4月高调空降、被寄予厚望的乳业老帅，履职至今仅短短两年。
白瑛的履历十分亮眼。1999年，他追随牛根生创办蒙牛，不仅亲手生产出蒙牛第一包利乐包牛奶，更是现象级高端品牌“特仑苏”的幕后操盘手。2024年，沉寂七年后，白瑛选择在越秀乳业复出，彼时业界普遍认为，这是越秀集团从区域乳企向全国性品牌发起冲刺的关键落子。
白瑛在越秀的最大手笔，无疑是推出了超高端牛奶品牌——“谢添地”。这一充满话题性的品牌，复刻了当年“特仑苏”的高举高打路线。
为了打响第一枪，白瑛展现了“蒙牛系”的凌厉风格。“谢添地”不仅独家冠名了《声生不息》等头部综艺，据估算营销投入高达数亿元。产品定价更是对标一线，因其128元/提的售价一度被戏称为“牛奶界爱马仕”。
然而，高投入并未换来高回报。在理性消费大行其道、高端奶赛道极度内卷的2025年，“谢添地”遭遇了严重的水土不服。据媒体报道，上市不到一年，“谢添地”不仅在部分线下渠道难觅踪影，更是在各大商超渠道开启了“跳水”大促销，部分产品单价已跌至“3元档”，甚至有买一送一的清仓动作。
“高端定位失守，动销远不及预期。”一位不愿具名的行业分析师指出，白瑛试图将特仑苏的成功经验简单复制到越秀，却忽视了当下消费环境的巨变以及越秀内部复杂的整合难题。
随着白瑛的解聘，越秀乳业的经营权似乎正回归集团“自己人”手中。接任者贺玉平此前担任越秀乳业董事长，风格偏向稳健与合规。
对于越秀乳业而言，白瑛的离场不仅意味着“明星经理人”时代的仓促落幕，更让其此前喊出的“百亿营收”目标蒙上了一层阴影。接下来，越秀乳业会如何出牌，仍是一个未知数。
南方+记者 周中雨
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